兰州8月3日电（记者令伟家、王一又、陶一萍）火车跑得快、全靠车头带。这句近朱者赤的俗话，用在天水麻辣烫对方位经济的带动上，最贴切不外了。

　　岁首火爆“出圈”的天水麻辣烫，于今“潜力”齐备，带动着附进市县土豆、辣椒、花椒、胡麻等经济作物的莳植、加工和销售，成为名副其实的致富“火车头”。记者采访时，当地很多干部大家直言：一碗麻辣烫，致富十万家！

　　其实，在天水麻辣烫火爆之前，土豆、辣椒、花椒等早即是当田主要的经济作物。但因为衰退龙头企业带动，这些品性专有的农家具，遥远“藏在深闺无东说念主识”，处于不冷不热的景况。

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　　天水麻辣烫的不测火爆，让这些农家具赶紧“出圈”。

　　天水市文化和旅游局提供的数据深入，本年上半年，天水市累计招待旅客跨越3100万东说念主次，旅游破耗跨越177亿元，同比划分增长42.95%和43.92%。

　　“本年，甘谷县辣椒莳植面积达到10.07万亩，较旧年加多近一倍”“企业上半年宽粉订单量，较往年同时加多四成以上”“辣椒还没上市前我要狠狠射，就还是收到了广东、湖南等地的订单”“终端当今，公司销售麻辣烫联系的家具跨越400万元”……

　　据先容，当地还是酿成了以麻辣烫为中枢，辣椒、花椒莳植和手擀粉、宽粉、调味品等加工为主的多产业和会发展神情。

　　一碗天水麻辣烫，不仅给麻辣烫商家带来了丰厚的收入，还让多数附进的农民加多受益、饱读起了钱包，说“一碗麻辣烫，致富十万家”，并不是莫得凭证的夸张之词。

　　从这个角度讲，呵护好、发展好这个刚刚“出圈”的麻辣烫“火车头”，给它勤逶迤、加满油、宽裕电，即是保护多数陇中农民的钱袋子、好日子，即是严防当地经济合手续健康发展、社会和解褂讪。

　　难怪当地很多干部感叹：若是能多有几个天水麻辣烫这么的农业品牌，农村经济的发展、农民收入的增长，就不愁莫得门路了。

　　另一个把当地经济带入快车说念的“火车头”，是甘肃省定西市陇西县的中药材。

　　记者在陇西县采访，中药材是不拆开的话题：农民们关注的是中药材，干部们指摘的是中药材，旷野里莳植的是中药材，致使马路上南来北往的货车上，拉的亦然中药材……总之，扫数县域经济，即是围绕着中药材这个中枢张开的。

　　记者采访了解到，这个有“西部药齐”之称的陇西县，旧年中医药全产业链总产值达到353.5亿元，中药材莳植遮蔽全县七成农户，对主产区农民东说念主均可诳骗收入的孝敬率达到了40%。

　　无疑，和麻辣烫相似，中药材产业即是当地经济的“火车头”。有的农民依靠莳植黄芪、党参、款冬花等中药材，解脱了发愤，过上了小康活命；有的农民靠输送、仓储中药材，成了当地著明的浊富户；还有的农民靠出租移苗机、挖药机等农机具，也把日子过得红红火火……

　　令东说念主欢欣的是，不管是天水麻辣烫，照旧陇西中药材，这些给当地经济带来了实竟然在公正的“火车头”，获得了上至政府官员、下至农民大家的全力呵护，很少出现“萝卜快了不洗泥”的毁牌行动。

　　比如，在天水麻辣烫最火爆的本事，甘谷县农民家里的红辣椒一齐被卖断货，但莫得一户农民采购低廉的辣椒以次充好。记者采访时，当地一位农民说：“看似今天赚了极少，其实是砸了来日的饭碗。这么的蠢事干不得！”

　　给产业“火车头”勤逶迤、加满油、宽裕电，还是成为当地从上至下的共鸣。天水市农业农村局、商场监管局等部门示意，天水市链接从合手续深化蜕变优化营商环境、鼓励特点产业提质增效等方面，服从稳住产业发展的好势头。

　　培育一个品牌千难万难，捣毁一个品牌分分秒秒。尤其是在中西部欠施展地区我要狠狠射，产业“火车头”的带行动用，更是难能珍爱。那些“凭着好意思食火了”“靠着旅游热了”“依托产业旺了”的地区，一定要呵护好这个“火车头”，使之成为产业转型升级的助推器、农民致富增收的好赞理。